Amb una visió epidèrmica és possible que la festa ens semble una espécie de desficaci, un disbarat on tothom crida, corre, balla, canta, beu i menja de manera anormal: un caos. I és veritat que té molt del que hem dit, peró també té moltes altres coses quan aprofundim i guaitem el seu fons on podem trobar-nos amb una morfologia i una estructura original.
J. Henri Bouché Peris - "La Santantonà i el foc a Forcall"
Vostè està en > Inici > Actualitat > Carabasses per a la confitura
[ Publicada el 01/08/2016 a les 20:00:00 ]
Carabasses per a la confitura
Cap als voltants de Pasqua, l'acte més visible dels majorals és la venda de paperetes per als sorteig del xai.
Tot i que les carabasses no agafen protagonisme fins al mes de desembre per fer la confitura cal cultivar-les durant la primavera, mimar-les i cuidar-les durant l'estiu per poder recol·lectar-les a la tardor. Abans que les primeres rosades i gelades arriben a les ribes dels rius forcallans.
Aquests grocs fruits s'hauran d'emmagatzemar en un lloc adient fins obtenir la dolça barreja. Temps al temps!
Ara estem a l'agost i encara s'hauran de convoiar per obtenir un producte de qualitat.
Compartix aquesta noticia a les xarxes socials:
Altres noticies
  • Notícies variades
    [ Publicada el 24/06/2019 a les 20:00:00 ]
    Notícies variades
    L'inici de l'estiu és una època en què Sant Antoni queda molt lluny -set mesos-, però les rutines santantonenques no es poden aturar. La majoralia 2020 segueix amb els passos habituals.