Amb una visió epidèrmica és possible que la festa ens semble una espécie de desficaci, un disbarat on tothom crida, corre, balla, canta, beu i menja de manera anormal: un caos. I és veritat que té molt del que hem dit, peró també té moltes altres coses quan aprofundim i guaitem el seu fons on podem trobar-nos amb una morfologia i una estructura original.
J. Henri Bouché Peris - "La Santantonà i el foc a Forcall"
Vostè està en > Inici > Actualitat > Carabasses per a la confitura
[ Publicada el 01/08/2016 a les 20:00:00 ]
Carabasses per a la confitura
Cap als voltants de Pasqua, l'acte més visible dels majorals és la venda de paperetes per als sorteig del xai.
Tot i que les carabasses no agafen protagonisme fins al mes de desembre per fer la confitura cal cultivar-les durant la primavera, mimar-les i cuidar-les durant l'estiu per poder recol·lectar-les a la tardor. Abans que les primeres rosades i gelades arriben a les ribes dels rius forcallans.
Aquests grocs fruits s'hauran d'emmagatzemar en un lloc adient fins obtenir la dolça barreja. Temps al temps!
Ara estem a l'agost i encara s'hauran de convoiar per obtenir un producte de qualitat.
Compartix aquesta noticia a les xarxes socials:
Altres noticies
  • A Pasqua es fallarà el Concurs de Fotografia 2019
    [ Publicada el 03/04/2019 a les 00:00:23 ]
    A Pasqua es fallarà el Concurs de Fotografia 2019
    Els darrers anys, la Confraria de la Santantonà organitza el concurs de fotografia de Sant Antoni 2019.Durant els dies de Setmana Santa es fallaran els premis. Queda poc més d'una setmana per tancar la recepció...